
干柿とは少し違う製法で
作られるあんぽ柿。
自然の作用によって
出来上がったその中身は…

あんぽ柿とは?
水分が生の実の35%程度になるまで干した、柔らかくてジューシーな干し柿。食物繊維が豊富でとても甘く、中身は半熟のゼリー状。
江戸時代には「天干柿」(あまぼしがき)と呼ばれていましたが、明治のころから「あんぽ柿」と呼ばれるようになったそうです。
富山あんぽ柿は生産量・期間とも限りがございます。
よって、販売期間は毎年11月上旬から12月中旬となります。
サイズによっては、販売期間終了前に売り切れとなる場合がございます。
予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。