一個一個、一箱一箱を検査です。

生産者にとっては一番緊張するのが、出荷した「あんぽ柿」、「干柿」の検査です。

厳しい検査に合格しないと出荷されません。

当然、不合格は返品となります。

次の出荷の時に、この返品が並びます。

自分の番号の返品がないか確かめる瞬間に心拍数が非常あがるのです。